Ο ΑΣ Βλαχιώτη στη Λακωνία είναι ο πρώτος φέτος που κατοχύρωσε το ψυχολογικό όριο των 4 €/κιλό (καθαρά χωρίς ΦΠΑ). Πρόκειται για μια εξέλιξη λογική και αναμενόμενη σύμφωνα με τη δυναμική που είχε η αγορά και είχαμε γράψει σχετικά (“το ερώτημα συμπυκνώνεται στο ψυχολογικό όριο των 4€”). Το ερώτημα είναι ποια θα είναι η βραχυπρόθεσμη συμπεριφορά όσων σκόπευαν να πουλήσουν και τώρα το 4,0 θα παγώσει κάθε διάθεση. Γράφαμε στο Παρατηρητήριο 22/7 “μια και τώρα έβαλαν στόχο τα 4,0€, χωρίς να αποκλείεται ότι ακόμα και εάν οι τιμές πιάσουν αυτό το σκαλοπάτι, δεν θα ζητήσουν το 4,20€ κ.ο.κ..”
Η εμπορική πράξη έγινε με ελληνική επιχείρηση για ελαιόλαδο 0,22°, κορωνέικης ποικιλίας, με άψογα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά για ποσότητα ενός βυτίου, 27 τόνων, άλλωστε τα διαθέσιμα εξαντλούνται.
